À pedidos: sorvete caseiro

• 1 lata de leite condensado
• 2 x a mesma medida da lata, de leite
• 4 gemas peneiradas
• 4 claras em neve
• 10 colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 caixa de creme de leite

Preparo:
 Faça uma papa com e leite condensado, o leite, a maizena diluída em um pouco de leite, e as gemas. Deixe engrossar, desligue, adicione o creme de leite e deixe esfriar. Vá adicionando nas claras em neve, aos poucos, a açúcar, até ficar em consistente, se quiser, acrescente umas gotas de baunilha. Depois que a papa estiver fria, misture com muito cuidado às claras em neve. Leve à geladeira até tomar consistência e pronto!

Dicas: misture ao final ou durante o processo de cozimento, qualquer sabor que queira. Chocolate, achocolatado, amendoin, castanha, coco, caldas, etc...